La qualità
Le normative e le certificazioni
Antica Cascina produce i suoi salumi artigianalmente e non attraverso produzioni seriali. Fondamentale è il rispetto di regole, comportamenti e quant’altro concorre a definire eccellente un’impresa che eserciti lavorazioni artigiane con responsabilità, equilibrio, gusto e con quella peculiarità che la rende unica nel difficile rapporto tra innovazione e tradizione.
Utilizziamo carni di provenienza esclusivamente nazionale e in uno stabilimento conforme alle norme CEE.
Grazie a tutto questo, Antica Cascina può vantare il marchio “Piemonte Eccellenza Artigiana”.
